1. Selezione del materiale: scegli materiali per uso alimentare sia per il barattolo di latta che per il coperchio. Assicurarsi che i materiali siano approvati per il contatto diretto con gli alimenti e siano sicuri per l'uso previsto. I materiali non devono rilasciare sostanze nocive negli alimenti.
2. Integrità della guarnizione: il coperchio ad apertura facile deve fornire una chiusura ermetica e sicura per impedire l'ingresso di contaminanti, umidità e aria. Un sigillo efficace aiuta a mantenere la freschezza e la sicurezza dei frutti di mare.
3. Processi di produzione: garantire che i processi di produzione utilizzati per creare barattoli di latta e coperchi rispettino gli standard e le normative sulla sicurezza alimentare. Ciò include misure di pulizia, igiene e controllo della qualità.
4. Inchiostri e rivestimenti per la personalizzazione: se il barattolo di latta è personalizzabile con marchio o elementi decorativi, assicurarsi che gli inchiostri, i rivestimenti e i materiali utilizzati per la personalizzazione siano anch'essi sicuri per gli alimenti e non rappresentino un rischio per la salute dei consumatori.
5. Etichettatura: un'etichettatura adeguata è essenziale per trasmettere informazioni importanti ai consumatori. Includere un'etichettatura accurata e chiara con dettagli quali ingredienti, informazioni sugli allergeni, contenuto nutrizionale, istruzioni di conservazione e date di scadenza.
6. Pulizia e sanificazione: assicurarsi che i barattoli di latta e i coperchi siano accuratamente puliti e disinfettati prima di aggiungere i frutti di mare. Adeguate pratiche di pulizia aiutano a prevenire la contaminazione incrociata e a garantire la sicurezza degli alimenti.
Contattaci
